Kembali ke Meal Plan
Telur Barendo
Telur dadar tebal khas rumah makan Padang dengan pinggiran berenda krispi menyarang super gurih.
Bebas
2 porsi
± 30 menit
Bahan-bahan
Untuk 2 porsi.
- Air 20 ml
- Bawang Merah 15 gram 3 siung
- Bawang Putih 5 gram 1 siung
- Bumbu Gulai 5 gram
- Daun Bawang 60 gram
- Minyak Goreng 300 ml
- Msg 5 gram
- Telur 3 piece
- Tepung Maizena 45 gram
Cara Memasak
1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Sisihkan.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan , Bumbu Gulai, dan larutan tepung maizena. Kocok hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak, lalu tuang adonan telur secara perlahan sambil diaduk agar membentuk serat. Goreng hingga kecokelatan dan kering.
4. Angkat telur barendo, lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat.
