Tumis Asam-Asam Ayam Kacang Panjang

Tumisan lezat bergizi berisi daging ayam dan kacang panjang berbalut kuah bumbu asam pedas segar menggugah.

Bebas 4 porsi ± 30 menit

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi.

Air 300 ml
Asam Jawa 10 gram
Bawang Merah 25 gram 5 siung
Bawang Putih 20 gram 4 siung
Cabai Rawit Merah 50 gram
Daging ayam Dada Fillet 250 gram
Daun Salam 2 piece
Garam 5 gram 0.31 sdt
Kacang Panjang 250 gram
Lada Putih 2 gram
Minyak Goreng 30 ml
Msg Rasa Ayam 10 gram
Serai 1 piece
Tomat Hijau 200 gram

Cara Memasak

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan ayam, kacang panjang, cabai rawit, dan serai. Aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan potongan tomat, aduk sebentar, lalu tambahkan air dan daun salam.

2. Masak hingga ayam matang, lalu masukkan MSG Rasa Ayam, garam, lada putih bubuk, dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu matikan api.

3. Angkat dan sajikan selagi hangat.