Lompat ke konten utama
Kembali ke Meal Plan

Chicken Egg Roll

Chicken Egg Roll merupakan hidangan praktis yang menghadirkan perpaduan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Isian ayam giling yang dibumbui kemudian digulung dengan kulit tipis, dikukus hingga matang, lalu digoreng hingga keemasan, menghasilkan sajian yang gurih dan menggugah selera. Pada resep Chincken Egg Roll, penggunaan MSG Rasa Ayam dan MSG membantu memperkuat rasa gurih yang seimbang pada adonan isi dan kulit. Dipadukan dengan bawang putih, bawang merah goreng, minyak wijen, serta sentuhan bumbu ngohiong, hidangan ini memiliki aroma khas yang lezat dan sedikit oriental. Chicken Egg Roll paling nikmat disajikan hangat dengan pelengkap seperti salad wortel kol, cherry tomat, dan mayones. Cocok sebagai camilan, bekal, atau hidangan pelengkap saat berkumpul bersama keluarga. Untuk mencoba berbagai inspirasi masakan lainnya, kamu juga bisa menemukannya melalui aplikasi resep Dapur Umami.

Bebas 6 porsi ± 60 menit

Bahan-bahan

Untuk 6 porsi.

  • Daging Ayam Dada Giling 600 gram
  • Es Batu 1 pcs
  • Bawang Putih 21 gram 4.2 siung
  • Bawang Merah Goreng 45 gram
  • Maizena 18 gram
  • Putih Telur 50 gram
  • Minyak Wijen 27 ml
  • tepung roti tawar kecil 36 gram
  • Minyak Goreng 50 ml
  • Gula Pasir 20 gram
  • Msg Rasa Ayam 6 gram
  • Garam 3 gram 0.19 sdt
  • Tepung Terigu 80 gram
  • Telur 6 pcs
  • Air 250 ml
  • Salad wortel 20 gram
  • Mayonaise 20 gram

Cara Memasak

1. Kulit: Dalam wadah campur tepung terigu, maizena, telur, dan air. Aduk rata. Tambahkan minyak, MSG Rasa Ayam, dan MSG. aduk rata. Tuang satu centong kulit ke atas wajan datar. Masak hingga matang. Angkat, ulangi hingga bahan habis. Bumbu: Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata.

2. Isi: Di dalam food processor masukkan daging ayam, bumbu, es batu, bawang putih, bawang merah goreng. Haluskan. Tambahkan maizena, putih telur, dan minyak wijen, haluskan kembali. Tambahkan tepung roti, haluskan kembali.

3. Oleskan isi ke atas kulit. Gulung. Kukus. Ulangi hingga bahan habis.

4. Potong-potong egg roll. Goreng, angkat, tiriskan.

5. Sajikan dengan pelengkap.