Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan merupakan hidangan khas Yogyakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih manis serta aroma rempah yang khas. Ayam dimasak terlebih dahulu dengan bumbu dan air kelapa hingga meresap, kemudian dipanggang hingga bagian luarnya sedikit kering dan harum. Pada resep ini, penggunaan MSG Rasa Ayam membantu memperkaya rasa gurih pada bumbu ungkep ayam. Dipadukan dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, serta tambahan kecap manis dan air kelapa, ayam memiliki cita rasa yang lebih dalam dan meresap hingga ke daging. Ayam Bakar Kalasan paling nikmat disajikan hangat dengan sambal pedas serta lalapan segar seperti timun, selada, dan daun kemangi. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Untuk menemukan berbagai inspirasi masakan Nusantara lainnya, kamu juga bisa mencarinya melalui aplikasi resep Dapur Umami.