Ayam Bakar Madu
Ayam Bakar Madu merupakan hidangan ayam bakar dengan cita rasa manis gurih yang khas. Ayam dimasak terlebih dahulu hingga bumbunya meresap, kemudian dibakar hingga permukaannya sedikit karamelisasi sehingga menghasilkan aroma yang harum dan menggugah selera. Pada resep ini, penggunaan Saus Mentega dipadukan dengan madu memberikan rasa gurih manis yang seimbang pada ayam. Tambahan MSG Rasa Ayam membantu memperkaya rasa sehingga bumbu semakin meresap dan lezat saat ayam dibakar. Ayam Bakar Madu paling nikmat disajikan hangat dengan pelengkap seperti lalapan segar, sambal, dan perasan jeruk limo yang memberikan sentuhan rasa segar. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Untuk menemukan berbagai inspirasi masakan lainnya, kamu juga bisa mencarinya melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi.
- Daging Ayam 800 gram
- Saus Mentega 20 gram
- Madu 63 ml
- Jeruk Nipis 50 gram
- Air 100 ml
- Kecap Manis 18 ml
- jeruk limau 1 pcs
Cara Memasak
1. Dalam wadah, campur Saus Mentega, madu, MSG Rasa Ayam, air jeruk nipis. Tuang ke atas ayam. Lumuri hingga rata.
2. Alasi panci dengan daun pisang. Tuang air, tata ayam. Ungkep ayam di atas api kecil selama selama 20 - 30 menit.
3. Bumbu oles: Dalam wadah campur Saus Mentega, madu, dan kecap manis. Sisihkan.
4. Bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga matang merata. Angkat.
5. Sajikan.