Pasta Bayam
Uniknya, resep ini mengusung konsep Too Good To Waste dengan memanfaatkan batang bayam secara maksimal menjadi saus pasta yang lembut dan lezat. Dipadukan dengan spaghetti, dada ayam, serta taburan oregano, hidangan ini menghadirkan perpaduan rasa gurih yang nikmat di setiap suapan. Dengan tambahan MSG Kaldu Jamur, cita rasa pasta menjadi semakin umami dan kaya rasa tanpa perlu banyak bumbu tambahan. Batang bayam yang diolah bersama cooking cream menghasilkan saus hijau creamy yang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi inspirasi memasak lebih bijak dengan memanfaatkan setiap bagian bahan makanan secara maksimal. Pasta Bayam ini paling nikmat disajikan hangat sebagai menu makan siang maupun makan malam praktis di rumah. Temukan juga berbagai inspirasi resep Too Good To Waste lainnya di aplikasi Dapur Umami untuk ide masakan kreatif dan lezat.
Bahan-bahan
Untuk 3 porsi.
- pasta spaghetti 300 gram
- Air 1000 ml
- Minyak Goreng 40 ml
- Daging ayam Dada Fillet 150 gram
- Msg Kaldu Jamur 3 gram
- Lada Hitam 3 gram
- oregano kering 5 gram
- Bawang Putih 18 gram 3.6 siung
- cooking cream 200 gram
- Bayam 150 gram
Cara Memasak
1. Rebus pasta spaghetti, tambahkan minyak lalu masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan blender, masukkan batang daun bayam, bawang putih, dan cooking cream. Blender sampai halus, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis ayam hingga kecokelatan. Kemudian tambahkan air kaldu rebusan pasta, saus bayam, pasta spaghetti, daun bayam, MSG Kaldu Jamur, lada hitam, dan oregano. Aduk hingga rata.
4. Sajikan.
