Tahu Telur Daging Cincang
Tahu Telur Daging Cincang merupakan hidangan sederhana dengan perpaduan tahu lembut dan telur gurih yang dimasak hingga matang sempurna, lalu disiram saus daging cincang yang kaya rasa. Tekstur tahu telur yang lembut berpadu dengan gurihnya daging cincang membuat menu ini cocok disajikan sebagai lauk praktis untuk makan bersama keluarga. Kelezatan hidangan ini semakin lengkap dengan tambahan Saus Tiram yang memberikan cita rasa gurih manis khas saus tiram dan meresap sempurna ke dalam saus daging. Proses memasaknya yang praktis membuat resep ini mudah dibuat dalam waktu singkat untuk menu harian yang lezat dan mengenyangkan. Tahu Telur Daging Cincang paling nikmat disajikan hangat bersama nasi putih sebagai menu makan siang atau makan malam. Jika ingin mencoba variasi resep praktis lainnya, kamu juga bisa menemukan berbagai inspirasi masakan melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan-bahan
Untuk 3 porsi.
- Tahu Putih 6 pcs
- Telur 6 pcs
- Daun Bawang 10 gram
- Garam 3 gram 0.19 sdt
- Minyak Goreng 27 ml
- Saus Tiram 54 ml
- Air 100 ml
- Maizena 9 gram
- Bawang Putih 18 gram 3.6 siung
- Daging Sapi Giling 200 gram
Cara Memasak
1. Rendam cumi dengan air hangat atau panas selama 5 menit, kemudian saring cumi.
2. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, MSG Terasi Udang, dan gula. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
4. Tambahkan cumi dan petai, masak hingga matang.
5. Sajikan.
