Sop Telur Puyuh
Sop Telur Puyuh merupakan hidangan berkuah yang ringan dengan perpaduan berbagai sayuran seperti wortel, kentang, kol, dan kacang polong. Tambahan telur puyuh memberikan rasa gurih sekaligus membuat hidangan ini lebih mengenyangkan. Kuahnya yang hangat dengan aroma bawang dan tomat menjadikan sop ini cocok dinikmati sebagai menu rumahan yang praktis. Dipadukan dengan sayuran segar serta telur puyuh, hidangan ini menjadi semakin nikmat dan mudah disiapkan. Sop Telur Puyuh paling lezat disajikan hangat sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Jika ingin mencoba berbagai inspirasi masakan praktis lainnya, kamu juga bisa menemukannya melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi.
- Minyak Goreng 27 ml
- Bawang Merah 15 gram 3 siung
- Bawang Putih 3 gram 0.6 siung
- Air 600 ml
- Wortel 50 gram
- Kentang 50 gram
- Kol 20 gram
- Telur Puyuh 150 gram
- Tomat 100 gram
- kacang polong 45 gram
Cara Memasak
1. Dalam panci tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air didihkan.
2. Masukkan wortel, kentang, dan kol. Masak hingga sayur mulai matang, tambahkan telur puyuh.
3. Tambahkan tomat dan kacang polong
4.
5. Sajikan segera.
