Nori Tofu Saus Tiram
Mau coba olahan tahu yang beda dan lebih istimewa? Tahu sutera yang lembut dipadukan dengan nori menghadirkan kombinasi tekstur unik, lalu disiram dengan saus gurih yang kaya rasa. Teksturnya juga nyaman di lidah, cocok untuk kamu yang suka hidangan berkuah ringan dan tidak terlalu berat. Kunci kelezatannya ada di penggunaan Saus Tiram yang membuat saus jadi lebih nikmat, gurih, dan umami tanpa perlu menambahkan banyak bumbu. Dipadukan dengan bawang, jamur, dan bumbu lainnya, sausnya jadi harum dan meresap ke dalam tahu. Menu ini cocok untuk masakan sehari-hari karena cara membuatnya praktis dan bahannya mudah ditemukan. Yuk, temukan lebih banyak resep lezat dan Teruji Umami lainnya di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang di Play Store atau App Store dan nikmati inspirasi masakan lezat setiap hari!
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi.
- tahu sutera 8 pcs
- Air 100 ml
- Nori Sushi 5 pcs
- Tepung Maizena 50 gram
- Minyak Goreng 100 ml
- Bawang Putih 9 gram 1.8 siung
- Bawang Merah 15 gram 3 siung
- jamur champignon 150 gram
- Saus Tiram 54 ml
Cara Memasak
1. Potong tahu menjadi bentuk kotak, lalu beri nori di bagian atasnya. Lumuri sisi yang tidak ada norinya dengan tepung maizena.
2. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, lalu angkat dan sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, lalu tambahkan Saus Tiram.
4. Tuang larutan maizena, aduk dan masak hingga sedikit mengental. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Sajikan.
