Burger Tempe
Kreasi burger sehat nan unik dengan patty berbahan dasar tempe berbumbu gurih.
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi.
- Bawang Bombay 100 gram
- Bawang Putih Bubuk 5 gram
- Daun Selada 40 gram
- Keju Quick Melt 150 gram
- Mayonaise 10 gram
- Minyak Goreng 100 ml
- Msg Rasa Sapi 5 gram
- Roti Burger 4 pcs
- Saus Sambal 60 ml
- Saus Tomat 60 ml
- Telur 1 pcs
- Tempe 400 gram
- Tepung Serbaguna 75 gram
- Tomat 100 gram
- Unsalted Butter 30 gram
Cara Memasak
1. Kukus tempe yang sudah dipotong-potong.
2. Lumatkan tempe hingga bertekstur kasar. Tambahkan MSG Rasa Sapi, Tepung Bumbu Serbaguna, bubuk bawang putih, dan telur, lalu aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
3. Bentuk adonan tempe menjadi bulat pipih. Sisihkan. Panaskan minyak, lalu goreng burger tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Belah roti menjadi 2 bagian. Olesi pan dengan unsalted butter, lalu panggang roti hingga kecokelatan. Angkat.
5. Olesi bagian bawah roti dengan Original, saus tomat, dan saus sambal hingga rata. Susun daun selada, burger tempe, keju, tomat, dan tumisan bawang bombai. Tutup dengan bagian atas roti, lalu sajikan.
