Chicken Cordon Bleu Bites

Potongan kecil ayam fillet berlapis tepung panir krispi, berisi smoked beef dan lelehan keju lumer.

Bebas 4 porsi ± 45 menit

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi.

Bawang Putih Bubuk 5 gram
Daging Ayam Cincang 500 gram
Garam 2 gram 0.16 sdt
Keju Cepat Leleh 200 gram
Lada Halus 2 gram
Minyak Goreng 1000 ml
Msg 5 gram
Saus Sambal 15 ml
Smoked Beef 100 gram
Telur 2 piece
Tepung Panir Kasar 100 gram
Tepung Terigu 100 gram

Cara Memasak

1. Siapkan wadah, masukan ayam cincang, daging asap, bawang putih bubuk, MSG Light, garam, dan lada halus, aduk hingga rata. Sisihkan selama 30 menit di dalam kulkas.

2. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, ambil ayam dan pipihkan, taruh 1 potong keju kemudian bulatkan, lakukan hingga selesai.

3. Lumuri bola-bola ayam dengan tepung terigu lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan lumuri kembali dengan tepung panir hingga rata, lakukan hingga selesai.

4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.