Kembali ke Meal Plan
Chicken Katsu
Ayam fillet tanpa tulang berbalut tepung panko renyah khas Jepang yang digoreng golden brown.
Bebas
4 porsi
± 30 menit
Bahan-bahan
Untuk 4 porsi.
- Air 150 ml
- Bawang Putih Bubuk 5 gram
- Daging ayam Dada Fillet 2 gram
- Kol 400 gram
- Lada Putih Bubuk 5 gram
- Mayonaise 100 gram
- Minyak Goreng 1000 ml
- Tepung Bumbu Serbaguna 100 gram
- Tepung Panir Kasar 75 gram
- Wortel 100 gram
Cara Memasak
1. Belah fillet ayam menjadi 2 bagian , bumbui dengan bawang putih bubuk, lada putih bubuk, dan marinasi selama 10 menit.
2. Aduk rata Tepung Bumbu Serbaguna dengan air hingga rata, celupkan ayam ke dalam larutan tepung kemudian baluri dengan tepung panir hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat.
4. Sajikan Chicken Kastu dengan pelengkap.
