Kembali ke Meal Plan
Enoki Beef Roll Teriyaki
Gulungan irisan daging sapi tipis berisi jamur enoki kenyal dengan siraman saus teriyaki gurih.
Bebas
2 porsi
± 35 menit
Bahan-bahan
Untuk 2 porsi.
- Air 100 ml
- Bawang Putih 15 gram 3 siung
- Daging Sukiyaki Slice 100 gram
- Garam 2 gram 0.16 sdt
- Jamur Enoki 10 gram
- Lada Hitam 2 gram
- Minyak Goreng 30 ml
- Paprika Merah Dan Kuning 50 gram
- Saus Teriyaki 15 ml
- Wijen 5 gram
Cara Memasak
1. Potong paprika merah dan kuning bentuk korek api (memanjang). Bagi menjadi 6 bagian jamur enoki dan cincang bawang putih hingga halus.
2. Ambil selembar daging, kemudian olesi dengan Saus Teriyaki lalu taburi dengan garam dan lada hitam. Susun jamur enoki, paprika merah, dan paprika kuning kemudian gulung. Lakukan hingga selesai.
3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng kemudian masukan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Masukan gulungan daging, masak hingga berubah warna. Kemudian tuang Saus Teriyaki dan air, masak hingga matang. Angkat
4. Taburi dengan biji wijen dan sajikan.
