Kembali ke Meal Plan
Mie Bangladesh
Olahan mie instan nyemek dengan bumbu rempah medok, kental, wangi khas Aceh/Medan.
Bebas
2 porsi
± 30 menit
Bahan-bahan
Untuk 2 porsi.
- Air 450 ml
- Bawang Merah 15 gram 3 siung
- Bawang Putih 5 gram 1 siung
- Bumbu Mie Instan 10 gram
- Cabe Merah Keriting 15 gram
- Cabe Rawit Hijau 8 gram
- Daun Bawang 40 gram
- Jahe 20 gram
- Jinten Bubuk 10 gram
- Kapulaga 6 gram
- Kayu Manis 2 gram
- Kecap Manis 5 ml
- Kemiri 8 gram
- Mie Instan 2 piece
- Minyak Goreng 20 ml
- Msg Rasa Ayam 30 gram
- Pala Bubuk 2 gram
- Paprika Bubuk 10 gram
- Sawi Hijau 200 gram
- Telur 2 piece
Cara Memasak
1. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan potongan sawi lalu tumis hingga layu. Tambahkan air lalu masak air hingga mendidih.
2. Masukkan kapulaga dan kayu manis. Tambahkan bumbu mie instan dan MSG Rasa Ayam. Aduk rata.
3. Masukkan mie instan dan masak hingga seperempat matang. Lalu pecahkan 2 butir telur dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan.
4. Onsen egg: Siapkan air mendidih, lalu rebus dua butir telur selama 3 menit. Angkat dan masukkan ke dalam air es.
5. Sajikan egg onsen di atas mie.
