Kembali ke Meal Plan
Sate Bola Daging
Bola-bola daging cincang berbumbu meresap yang ditusuk lidi layaknya sate, digoreng atau dibakar aromatik.
Bebas
2 porsi
± 40 menit
Bahan-bahan
Untuk 2 porsi.
- Air 110 ml
- Bawang Bombay 75 gram
- Daging Sapi Giling 200 gram
- Daun Bawang 15 gram
- Madu 5 ml
- Maizena 2 gram
- Mentega 15 gram
- Saus Yakiniku 30 ml
- Telur 1 piece
- Tepung Roti 30 gram
- Wijen 5 gram
Cara Memasak
1. Campurkan semua bahan (daging, tepung roti, telur, daun bawang, dan bombay) lalu aduk rata.
2. Ambil ½ sdm adonan, bentuk bulat lalu tusukan ke tusuk bambu.
3. Panaskan teflon, lalu panggang sate di atas teflon hingga matang.
4. Saus: Panaskan mentega, lalu masukan Saus Yakiniku, air, maizena, dan madu sambil tetap diaduk agar tidak menggumpal.
5. Masukkan sate bola daging ke dalam saus dan aduk rata.
6. Angkat lalu sajikan di piring saji dan taburi wijen sangrai di atasnya.
